Zvláštní organizační jednotka Kaprálův mlýn je zřízena za účelem poskytování služeb v oblasti výchovy a vzdělávání, zejména v oblasti enviromentální výchovy. Má ve správě a provozuje základnu Kaprálův mlýn, která je ve vlastnictví Junáka – českého skauta, okresu Brno-město, z. s. (dále jen „okres Brno-město“).